2008 / 5 / 24 , 21:39
煙突
日が落ちる頃 煙突から煙が出ている風景 子供の頃を思い出します。夕方になると よくお祖母さんと 一緒に風呂釜に薪をくべ 湯を沸かしました。昭和四十年頃だと思います。近所の家々の煙突からも煙が出ている情景が浮かんできます。今の時代は 凄く便利になりましたが 時間が経つが あまりに早く過ぎて行きます。あの頃はすべてにおいて不便で何かするにも時間がかかりました。しかし 時間はゆっくり過ぎていた様な気がします。生活の匂いが色々な所に昔はあったと思います。
私は羽鳥で育ちました。
2008 / 5 / 26 , 18:03:40 ↑羽鳥は木工所が多く、お風呂を焚くときガスではなく木くずを燃やしてお湯を沸かす家が多く、煙突から火の粉が飛び出すとっても危険な光景を良く目撃しました。
真っ赤な火の粉が煙突から空に向けて立ち上るのです。
今、考えればとんでもない光景ですね。
カレーのにおいが頭に浮かびますね。
懐かしい！！
今 考えるとあの頃はすごい物がありましたね。トイレの後 手を洗う水が入った容器！テレビのチャンネルが少し壊れかけて 微妙に調整して止めたり 窓や戸から隙間風が入るは当たり前でした。
2008 / 5 / 26 , 22:34:28 ↑でも変わらないのは カレーでしょ！
我が家では、最近のカレー作りにはちょっと工夫してます。
2008 / 5 / 27 , 10:22:00 ↑玉葱はそのまま炒めないで
玉葱をスライスして唐揚げにします。
茶色になるくらい。
これで玉葱を飴色に炒めたのと同じ効果があるそうです。
それと、カレー粉を入れて煮立てたら火から下ろして完全に冷ましてしまいます。
冷ますことによって2日目のカレーの完成です。
絶対に味が違いますよ。
試してみてください。
カレーは各家庭の味があって、楽しめますよね～！
2008 / 5 / 27 , 11:03:39 ↑